お品書き｜福岡博多のふぐ料理店「博多い津み」

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誠に勝手ながら、2025年3月31日(月)・4月12日(土)・4月29日(火)を店休日とさせていただきます。
何卒宜しくお願い致します。
We sincerely regret to inform our valued guests that our esteemed establishment will be temporarily closed for one day on each of the following dates: Monday, March 31, 2025; Saturday, April 12, 2025; and Tuesday, April 29, 2025.

通年のお献立

ふくコース

特選天然とらふくコース※入荷がない時もありますのでご了承ください。
※刺身はお好みにより自家製ポン酢またはお塩でお召し上がり頂けます。: 36,300円
天然とらふくコース: 30,800円
畜養とらふくコース: 18,700円

ふく料理
先付、刺身、唐揚、ちり鍋、雑炊、香の物、デザートのコース料理です。

「特選天然とらふく」とは
特選天然ものは、天然のなかでも
身の色あいが白よりやや飴色又は薄い桜色であり、
身質はきめ細かく、その弾力から「もちふく」と呼ばれ、
味わいは絶品であります。

「畜養とらふく」とは
畜養ものは、通常の養殖ものと違い、
天然ものの稚魚を成魚に育てたもので、
味わいは天然ものに近いものがあり、お薦め出来る物です。

※2F個室のご利用には奉仕料15%頂いておりますが、1F個室、テーブル席のご利用には奉仕料は頂いておりません。
※表示価格は全て税込価格です。
※ちり鍋は事前にお取り分けしたものを、お客様一人ひとりに提供しております。
※2名様よりご予約承ります。

宴会ふくコース（8名様より〜）

宴会天然ふくコース: 33,000円（消費税・飲物代・奉仕料込）
宴会畜養ふくコース: 22,000円（消費税・飲物代・奉仕料込）
宴会養殖ふくコース: 16,500円（消費税・飲物代・奉仕料込）
宴会ふくコース: 11,000円（消費税・飲物代・奉仕料込）

煮こごり、刺身、唐揚、ちり鍋、雑炊、香の物、デザートのコース料理です。
ご予約は8名様より承ります。(最大50名様)
[詳しくはこちら]

※通常のコースより少しボリュームをおさえたコースとなります。
※左記金額には消費税・飲物代（瓶ビール・日本酒・焼酎・ソフトドリンク）、奉仕料は含まれております。
※飲物の銘柄指定は出来ません。
※ちり鍋は事前にお取り分けしたものを、お客様一人ひとりに提供しております。
※ふぐひれ酒などコースに含まれていない飲物は別料金とさせていただきます。
※お時間は2時間とさせていただきます。

※通常のコースより少しボリュームをおさえたコースとなります。
※上記金額には消費税・飲物代（瓶ビール・日本酒・焼酎・ソフトドリンク）、奉仕料は含まれております。
※飲物の銘柄指定は出来ません。
※ちり鍋は事前にお取り分けしたものを、お客様一人ひとりに提供しております。
※ふぐひれ酒などコースに含まれていない飲物は別料金とさせていただきます。
※お時間は2時間とさせていただきます。

期間限定のお献立《3月〜9月》

宴会ふく会席（6名様より〜）

宴会天然ふく会席: 33,000円（消費税・飲物代・奉仕料込）
宴会畜養ふく会席: 22,000円（消費税・飲物代・奉仕料込）
宴会養殖ふく会席: 16,500円（消費税・飲物代・奉仕料込）
宴会ふく会席: 11,000円（消費税・飲物代・奉仕料込）

煮こごり、刺身、焼ふく、唐揚、ふくごはん、味噌汁、香の物、デザートのコース料理です。
ご予約は6名様より承ります。(最大50名様)
[詳しくはこちら]

※通常のコースより少しボリュームをおさえたコースとなります。
※左記金額には消費税・飲物代（瓶ビール・日本酒・焼酎・ソフトドリンク）、奉仕料は含まれております。
※飲物の銘柄指定は出来ません。
※ふぐひれ酒などコースに含まれていない飲物は別料金とさせていただきます。
※お時間は2時間までとさせていただきます。

※通常のコースより少しボリュームをおさえたコースとなります。
※上記金額には消費税・飲物代（瓶ビール・日本酒・焼酎・ソフトドリンク）、奉仕料は含まれております。
※飲物の銘柄指定は出来ません。
※ふぐひれ酒などコースに含まれていない飲物は別料金とさせていただきます。
※お時間は2時間までとさせていただきます。

季節のお献立

春のふく会席

春を喜ぶ会席料理ができあがりました。
やわらかなそよ風と春ふくの味わいをお楽しみください。
[コース内容を見る]

春のふく会席: 18,700円
春のふく会席: 26,400円

※ご予約は前日までにお願い致します。
※2F個室のご利用には奉仕料15%頂いておりますが、1F個室、テーブル席のご利用には奉仕料は頂いておりません。
※表示価格は全て税込価格です。

特選ふく白子会席

古くから日本人を魅了してきたふくの味
白子料理を加えた季節限定の特別な味わい。ぜひご賞味ください。

一日二組(二名様〜四名様)の限定になります。
[コース内容を見る]

特選ふく会席: 44,000円

※二日前までにご予約をお願いいたします。（二名様〜四名様限定）
※一日二組の限定になります。
※仕入れ状況により献立内容が変わります。
※2F個室のご利用には奉仕料15%頂いておりますが、1F個室、テーブル席のご利用には奉仕料は頂いておりません。
※表示価格は全て税込価格です。

白子料理（単品）

これからの季節、ふく料理も白子料理が加わり、最も美味な時期となります。ぜひご賞味ください。
※コース料理をご利用のお客様に限り、ご注文いただけます。
[白子料理(単品)を見る]

塩焼: 4,950円
刺身: 4,950円
天ぷら: 4,950円
茶碗蒸し: 4,950円
白子酒: 5,500円

※刺身は、天候や漁獲などによる仕入れの都合によりご提供できない場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
※2F個室のご利用には奉仕料15%頂いておりますが、1F個室、テーブル席のご利用には奉仕料は頂いておりません。
※表示価格は全て税込価格です。

※ご予約は前日までにお願いいたします。
※2名様よりご予約承ります。
※2F個室のご利用には奉仕料15%頂いておりますが、1F個室、テーブル席のご利用には奉仕料は頂いておりません。
※表示価格は全て税込価格です。
※小学校就学前の小さなお子様のご利用はご遠慮いただいております。
※全館禁煙となります。喫煙所をご用意しておりますのでそちらをご利用ください。

春のふく会席のご案内